Harina de Batata Eva (1 Lb)

Harina de Batata Eva (1 Lb)

HARINA DE BATATA

La batata, es considerada un alimento “casi perfecto”, pues provee una comida ideal en cualquiera de sus recetas al poseer una equilibrada combinación de nutrientes, y su alta capacidad para producir energía comestible diaria.
Considerando los contenidos de fibra, carbohidratos complejos, proteína, vitaminas como A, C , hierro y calcio.

Y es el único alimento con pocas calorías que dispone de una alta concentración en vitamina E.

La batata obtiene el puntaje más alto entre todas las hortalizas.

USOS

En cocina se puede preparar en una infinidad de recetas. Se suele combina, como guarnición, con platos de carne o pescado

como también en repostería, como pancake, bizcocho, galletas, pan, masitas, mantecados, jaleas entre otros.

BENEFICIOS

• Su alto contenido en potasio contribuye a normalizar la hipertensión arterial.
• Es fácil de digerir y tan altamente nutritivo que debe tener un puesto de honor en las dietas vegetarianas.
• Es un excelente paliativo para las inflamaciones intestinales de todo tipo, ayudando a sanar las úlceras.
• Otra de las sorprendentes propiedades del boniato es que contribuye a deshacer los residuos tóxicos, ya que se une a los metales pesados facilitando la evacuación del organismo.
• Tradicionalmente se ha considerado un buen alimento para la circulación.
• Las personas con problemas de visión, sobre todo nocturna, deben tenerlo en cuenta a la hora de planificar su dieta.
• Entre las propiedades de la batata también destaca su riqueza en flavonoides. Se están haciendo estudios con muy buen resultado en la mejora del rendimiento intelectual tanto por exámenes o por carga de trabajo.