Coco Rallado Don Coco (250g)

Coco Rallado Don Coco (250g)

COCO RALLADO

Coco rallado es la carne de un coco maduro y es el primer rallado o afeitado que luego se seca lentamente al sol o en el horno.

Es un alimento especialmente rico en fibra (ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento), minerales (como el calcio, fósforo y magnesio) y en vitaminas (como la vitamina E).

USOS Y BENEFICIOS

USOS

Es utilizado como complemento y saborizante, principalmente en repostería. También se puede añadir a ensaladas, granolas y como condimento en salteados, arroces, pescados y carnes. Uno de los aspectos más interesantes del coco rallado es su posibilidad de usarlo a modo de rebozado para pollo, mariscos, trozos de pescado o tofu, que a continuación se fríen o se hornean. En Tailandia y en la India, el coco rallado se suele añadir a arroces y a currys, para aromatizar y aportar el dulzor afrutado del coco.

BENEFICIOS

– Rico en vitaminas B y E, por lo que es un buen antioxidante.

– Aporta sales minerales, potasio, calcio, fósforo y magnesio, por lo que ayuda a la mineralización de los huesos. Además, su contenido en fibra ayuda a regular el organismo.

– Hidratante

– Remineralizante

– Energético