Pan de Yuca con Harina de Yuca Eva

PAN DE YUCA con HARINA DE YUCA EVA😋😋😋

Ingredientes😋

2 1/2 tazas de Harina de yuca
4 tazas de queso rallado, puede usar queso fresco (mozzarella)
1 cucharadita Polvo de hornear
1 cucharadita de Mantequilla a temperatura ambiente
2 Huevos
3 cucharadas de Cucharadas de leche **solo si notas la masa muy seca
1 toque de Sal

🥣🥣
Preparación:

1.Mezclar en una batidora o ayudante de cocina la harina de yuca o almidón de yuca, con el queso, el polvo de hornear y el toque de sal.
2.Luego agregar la mantequilla y los huevos, y mezclar hasta que logres obtener una masa uniforme.
3.Forme los panes en bolas pequeñitas y ponga en un pyrex o bandeja ya engrasada. y refrigere.por 30 minutos
4.Precaliente el horno a 260°C.
5.Hornear por 10 minutos o hasta que el pan tome un color dorado, apagar el horno y dejar por 3-5 minutos para terminar la cocción.
Dejar enfriar y consumir el mismo día, para calentar puedes hacerlo con el microondas👌🥰